突击夜查确保市场肉类质量安全

近日，按照省市场监督管理局统一安排部署，市市场监督管理局和广阳区市场监督管理局统一行动，对广阳区蔬源农产品批发市场开展突击夜查行动，进一步压实全区流通环节供应源头猪牛羊等肉类质量管理责任，确保人民群众“舌尖上的安全”。

检查人员重点对猪、牛、羊肉销售者是否依法经营；是否落实索证索票、进货查验等义务；是否经营来源不明、无《动物产品检疫合格证明》或定点屠宰厂《肉品品质检验合格证》的猪、牛、羊肉及肉制品；是否销售过期肉制品等进行排查。

通过采取快速检测的方式，重点对猪、牛、羊肉中禁用药物、兽药残留以及是否注水进行检测。现场组织第三方检测人员随机对5家批发摊位的11批猪、牛、羊肉进行快检筛查。经检测，产品合格率为100%。

检查人员要求市场开办者和摊位经营者严格落实食品安全主体责任，加强市场准入管理，始终以百姓为中心，履职尽责，筑牢食品安全防线，确保“菜篮子”安全。